31.Januar 2012
Eisweinlese im Jahr 2012 - Saale-Unstrut
Von: Christoph HofmaierRund 250 Rieslingrebstöcken hat Jungwinzer Matthias Hey im Dahms’schen Weinberg für die fast schon verloren geglaubte diesjährige Eisweinlese hängen lassen.
SAALE-UNSTRUT. Nach 3 Stunden Arbeit bei eisigen Temperaturen und einer Ausbeute von 50 Liter Eiswein zeigt die Mostgewichtswaage 150°Oechlse an.
Im 20 Kilometer südlich gelegenen Kaatschner Dachsberg presst Winzer André Zahn vom Weingut Zahn rund 40 Liter Eiswein (220°Oechlse) aus den gefrorenen Beeren der Rebsorte Riesling.
Foto: Weingut Zahn