Baden entdeckt eine alte Sorte neu - Sauvignon blanc: kräftig, fruchtig, frisch

Region:  BADEN
Von: Dr. Simon

Kräftig, fruchtig, lebendig, so präsentiert sich Sauvignon blanc. Die Sorte liefert Weine mit weichem Bukett, das an gelbfleischige Früchte erinnert, manchmal mit einem Hauch Stachelbeeren im Unterton. In Baden wird die Sorte mehr und mehr entdeckt und stellt eine interessante Alternative zu Grauburgunder dar.

Die Genossenschaft, mit „Traube“ im „Gault Millau“, ist harmonisch im Vorgebirge des Schwarzwaldes eingebettet, im Markgräflerland. Sie ist auch bekannt für ihren umweltschonenden Weinbau, der ihr auch den entsprechenden 1.Preis des Bundeslandwirtschaftsministeriums einbrachte. Alle drei Weine erhielten bei der „Sauvignon-Blanc-Trophy Vinum“ 15 Punkte und mehr.