Neben dem Grauburgunder-Symposium standen Ausflüge und touristische Exkursionen nach Breisach, Burkheim, Colmar und Freiburg auf dem Programm. Führungen, beispielsweise mit Dr. Coch vom Naturzentrum Kaiserstuhl in Ihringen, durch die Orchideenpracht der Kaiserstühler Trockenrasen wie auch Weinbergführungen durch die Löss-Hohlwege und weitere Highlights fanden großen Anklang bei den Teilnehmern.