4. Internationales Grauburgunder-Symposium 2005
Kaiserstühler Grauburgunder-Preis
Am Eröffnungsabend des Internationalen-Grauburgunder-Symposiums wurde erstmalig der Kaiserstühler Grauburgunder-Preis verliehen. Damit wurde "der beste Grauburgunder" in drei Kategorien in den Mittelpunkt gerückt, der jeweils für den Kaiserstuhl stilprägend sein soll. Die Wettbewerbsjury der verdeckten Probe setzte sich aus ca. 30 Personen, Kellermeistern, Gastronomen, Weinfachhändlern, Weingutsbesitzern aus dem Kaiserstuhl und anderen Weinbaugebieten sowie fachkundigen Journalisten, zusammen.
Kategorie I
Grauburgunder Qualitätswein, Kabinett und Spätlese, alle trocken, maximal 13,5 Volumenprozent Alkohol, ohne Holznote
- 2004er Ihringer Fohrenberg Grauburgunder Qualitätswein, Weingut Sonnenhof, Ihringen
- 2004er Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder Kabinett, Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil
- 2004er Eichstetter Herrenbuck Grauburgunder Kabinett, Weingut Kiefer, Eichstetten
Kategorie II
Grauburgunder Qualitätswein bis Auslese, alle trocken, mit und ohne Barriquenote
- 2003er Ihringer Winklerberg Grauburgunder Auslese, Weingut Pix, Ihringen
- 2004er Ihringer Winklerberg Grauburgunder Spätlese, Weingut Konstanzer, Ihringen
- 2004er Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Spätlese, Weingut Salwey, Oberrotweil
Kategorie III
Edelsüße Ruländer
- 2003er Grauburgunder Auslese, Weingut Salwey, Oberrotweil
- 2003er Oberbergener Baßgeige Ruländer Beerenauslese, Winzergenossenschaft Oberbergen
- 1998er Oberbergener Baßgeige Ruländer Beerenauslese Barrique, Weingut Leopold Schätzle, Endingen
Die ersten 10 Siegerweine der Kategorien I und II sowie die ersten 5 Siegerweine der Kategorie II wurden auf dem Grauburgundersymposium besonders präsentiert!