"Große Weiße Welt 2008": Renner der ProWein - Gigaevent der Weinfreaks

Von: Peter Frank

Der Montagabend der ProWein gehört dem Weißwein, dies ist bereits Kult. Und es strömten auch in diesem Jahre 1400 junge und junggebliebene Pioniere der Weinwirtschaft zum Trinken und Tanzen. Verkosten, genießen und abzappeln war angesagt. Trotz langem Messetag keine Spur von Müdigkeit, Schlappheit oder müden Füßen. Als wenn sie sich aufgepuscht hätten, sind sie schneller auf der Tanzfläche, als der Teller leer ist – es ist einfach der Gigaevent aller professioneller Weinfreaks.

Wie kommt der Wein zur Party?

Der Verbrauch des beliebten Getränkes ist enorm. Jedoch werden sich die meisten der Genießer und Verkoster/innen bisher kaum Gedanken darüber gemacht haben, wie der Wein in ihr Glas kommt. Und wer bestimmt eigentlich, dass gerade dieser Wein ausgeschenkt wird. Sicherlich nicht unbedingt relevant, aber doch ganz interessant zu wissen: Die Schwerstarbeit hat nämlich eine Jury aus unterschiedlichsten Fachbereichen, die in der Regel aus 200 bis 250 Weinen das Kontingent für die Party zusammenstellt.

Die Jury, bestehend aus Sommeliers, Winzern, Journalisten und anderen Fachleuten, haben in diesem Jahr Weine aus Deutschland (Rheinland-Pfalz), Österreich und Kalifornien verkostet. Übrig geblieben sind von der Mammutverkostung rund 50 Weine für die Bars und 15 Weine für den Aperitifparcours. Im Übrigen wechselt die Jury jährlich. „Wir wollen so die Neutralität gewährleistet wissen“, meint die Organisatorin der Veranstaltung, Christina Fischer.

In den Räumlichkeiten ihres Restaurants in Köln findet alljährlich - kurz vor der ProWein - dieses Auswahlverfahren statt, das den Verkostern alles abverlangt. Die besten Weine finden die Besucher der Party dann in ihren Gläsern wieder.