Weinlexikon
- Kellnermesser
Wie öffne ich eine Weinflasche?
Demonstriert vom bisher einzigen deutschen Sommelier-Weltmeister und Master-Sommelier Markus Del Monego wird das Öffnen einer Weinflasche mit einem "Kellnermesser"
- 1. Kapsel abschneiden
- 2. Kapsel abheben
- 3. Korkenzieherspindel eindrehen
- 4. Hebel ansetzen
- 5. Hochziehen
- 6. Riechen: 'Korkprobe'
