Marco Giovanni Zanetti - Sommelier in Deutschland

Werdegang:

1994 – 1996 Ausbildung zum Restaurantfachmann, Restaurant Mainzer Tor in Friedberg
1996 – 1999 stellvertretende Restaurantleitung, Restaurant Victorians in Kronberg im Taunus
1999 – 2000 Chef de Rang und Commis Sommelier, Restaurant Victorians in Kronberg im Taunus
2000 – 2001 Ausbildung zum Restaurantmeister und staatlich geprüften Sommelier in Koblenz
2001 – 2003 Restaurantleiter und Sommelier im Restaurant HORCHeinmal, AUDI Zentrum Bad Nauheim
2003 – 2005 Sommelier im Vertrieb für Frische Paradies in Frankfurt am Main und bei einem Distributeur aus Bayern.

Derzeitige Tätigkeit:

Seit Anfang 2005 als Sommelier selbständig im Weinforum Frankfurt aktiv. Beratung im Weinhandel und der angeschlossenen Gastronomie mit Wein Bar und Restaurant.
Diplom zum Weinakademiker in Geisenheim.

Projekte:

Enoteca Wineconsulting – Weinseminare und Schulungen im Fachhandel und in der Gastronomie.
Vertrieb für einige kleine Kellereien aus Italien auf dem deutschen Markt.
Sommelier an der Kochschule Mirko Reeh in Frankfurt am Main und Ibiza.
Buchprojekt mit Mirko Reeh im Jahr 2006.
Kochshow mit Mirko Reeh im Rhein Main TV. Feel good Food & Feel fine Wine!
Freier Autor für verschiedene Weinmagazine.

1999 – Teilnahme an der Blindverkostung des Gambero Rosso in München – Weine der Toskana – 2. Platz
2002 – Jurymitglied der Pro Riesling
2003 – Teilnahme am Rheingauer Weinwettbewerb – 4. Platz Junioren
2003 – Teilnahme an der Verkostung des Consorzio di Franciacorta – 3. Platz
2005 – Jurymitglied beim Deutschen Weinpreis des Busche Verlags