29.Oktober 2007

Neuer Weinjahrgang schon auf dem Markt: Auggener Schäf Baden Debüt 2007

AUGGEN, 29.10.07. Unter „Baden Debüt 2007“ bietet die Winzergenossenschaft Auggen bereits erste fertige Tropfen aus dem neuen Jahrgang an: ein Gutedel und ein Spätburgunder Rotwein, jeweils trocken.

Auggener Schäf Baden Debüt 2007

Da die letzten Weinernten mengenmäßig nicht überbordend ausfielen, macht sich hier und da bereits Knappheit bei deutschen Weinen breit.

Beide Tropfen probieren sich trotz ihrer Jugend gut ausgereift, rund und ausgewogen und bieten einen viel versprechenden Ausblick auf den neuen Jahrgang. „Sicher einer der besten der letzten Jahre“, wie die Erzeuger im südbadischen Auggen verlautbart.

„Die Wetterbedingungen waren ideal, kühle Nächte im September und tagsüber schönes Spätsommerwetter waren die Grundlage, dass sich die Trauben gesund und ohne Fäulnis entwickeln konnten, bis zur physiologischen Reife. Nur deswegen ist eine so frühe Abfüllung möglich“, erklärt Kellermeister Andreas Philipp.

Blumig-dezent und fein gereift im Bukett, kernig-gehaltvoll im Körper und durchaus stoffig nachverlangend im Finish probiert sich der Gutedel mit 11,5% Alkohol. Schön zum "Vesper" oder zur "Brotzeit"! Der Spätburgunder Rotwein mit kräftigen 13 % zeigt eine samtig-weiche Burgundernase mit feinen Kirsch- und Tanninnoten, einen elegant ausgereiften Körper mit schönem Rotweincharakter im Finish. Passt gut zu Sauer-, Rinderschmorbraten oder Hasenrücken!


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